2024年份的葡萄酒主要以贝利A葡萄为基础，并以斯图本葡萄的香气诠释了这款酒的理念——“日常”。
这款酒旨在融入日常生活，是一款适合各种场合的“亚洲风味”日本葡萄葡萄酒。为了从开瓶时柔和的葡萄香气到中段的“鲜味”，再到令人愉悦的余韵，我们在酿造过程中投入了大量时间。
通过在低温下进行90多天的冷浸渍自然发酵，促进了果皮中的鲜味和适度单宁的提取，从而使这款酒具有“芳香”与“鲜味”兼备的口感。发酵结束后，我们继续将其储存在不含亚硫酸盐的酒罐中，通过罐内自然苹果酸-乳酸发酵来防止氧化，并使口感变得更加醇厚。
之后我们进行了装瓶，现在瓶内正在再次进行瓶内苹果酸-乳酸发酵（MLF），因此开瓶时会略带气泡感（MLF可能会导致上层液面出现悬浮物，但对人体无害）。虽然这是一款红葡萄酒，但我们的目标是酿造一款适合冰镇饮用的顺滑葡萄酒。这款酒易于搭配各种菜肴，因此无论是初次品尝还是经常饮用的人，都能享受到这款“SOIF=索瓦夫（解渴）”的葡萄酒。

　　　容量：750ml
　　制造商：Yellow Magic Winery
　　类型：红葡萄酒
　　风味：干型 / 清淡
酒精含量：11%