2023年葡萄酒以梅洛酒体和浆果A为主要成分，表达了这款酒“日常生活”的概念。
一款与日常生活密切相关的葡萄酒。由日本葡萄酿制而成的“亚洲风味”葡萄酒，适合任何场合使用。我们花了很多时间来准备这款酒，以创造出令人愉悦的持久余味，首先是顶部柔和的葡萄香气和适度的鲜味。
冷浸渍涉及超过 60 天的低温自然发酵，促进鲜味和果皮中适量单宁的提取，从而产生“香”和“鲜”的风味。发酵后的酒存放在无亚硫酸盐的罐中，罐内的天然乳酸发酵可防止氧化并改变风味的醇厚。
之后我就装瓶了，但是现在瓶内又出现MLF，打开后看起来有点马虎（MLF可能会导致上层液面形成漂浮物，但对人体无害） ）。虽然这款酒属于红酒的范畴，但我们基本上的目标是一款可以冷藏后享用的葡萄酒。这款酒很容易与各种菜肴搭配，因此无论是初次饮用者还是经常饮用的人都会发现它是一款可以享用的“SOIF”（解渴）葡萄酒。

容量：750ml
制造商：黄魔酒庄 类型：红色 口味：干/淡 酒精度：11%