*上山市签约种植的美乐经过 90 天不浸渍的低温浸渍（不浸渍） ，然后在法国橡木和不锈钢罐中进行 1 年零 6 个月的无亚硫酸盐陈化。低温浸渍提供丰富的果味和柔滑度，以及山形典型的橡木香气和细腻的酸度。您可以在不依赖亚硫酸盐的情况下，在经受了1 年零 6 个月的液体中感受到这种葡萄的力量。不是针对自然主义者，但在日本，被称为自然的酿酒师和自然主义者往往不喜欢法国橡木桶。当我看到自然葡萄酒时，我认为很好地融入古典元素很重要，所以我创造了一种日式橡木自然葡萄酒。 .以HIPHOP中的“ OLD SCHOOL ”形象。不幸的是，这款 Kaminoyama Merlot已经没有了，但我希望它能在未来的葡萄酒酿造中以这条路线形象体现出来。我认为它已成为我最喜欢的葡萄酒之一。从Yel o Magic Winery享受不同角度的葡萄酒。