100%使用山形县产的葡萄。所有葡萄均去梗，在陶罐、不锈钢罐和树脂罐等多种发酵容器中进行发酵。确认酒精发酵结束后立即装瓶。Novello在意大利语中意为新酒。
外观呈明亮淡雅的色调，香气中混合着新鲜的红色浆果、根茎蔬菜和绿色草本的芬芳。口感如其名，清新活泼，带有野草莓的酸甜和甜菜根般的根茎蔬菜风味。回味中，鲜食葡萄的甜美与山葡萄品种的酸度交织融合，平衡和谐，余味清爽。

（使用品种）
斯图本70%／北醇16%／梅洛8%／桑娇维塞4%／内比奥罗2%

　　　容量：750ml
　　制造商：GRAPE REPUBLIC
　　类型：红葡萄酒
　　风味：干型 / 清新
酒精含量：11%