100%采用山形县产葡萄酿造。所有葡萄均经过去梗，并在双耳瓶、不锈钢罐、树脂罐以及各种发酵容器中发酵。确认酒精发酵完成后，立即装瓶。
不澄清、不过滤、不添加抗氧化剂。 Novello在意大利语中是新酒的意思。
香气具有源自食用品种的糖果香气，虽然主要元素是草莓等红色浆果，但余香让人想起乌龙茶，味道清新，酸甜的果香让人想起蓝色香草。也能感受到其中的苦涩。由于一些双耳瓶的影响，单宁柔和，酒液给人顺滑的印象。颜色很淡，但余味却很“淡”，让您感觉到味道向着持久的余味扩展。

（使用的类型）
斯托本 80% / 梅洛 15% / 北纯 5%

容量：750ml
制造商：Grape Republic 类型：红色 口味：干/新鲜 酒精度：11.5%