命名 FAU 的意思是 From Amami Ukenson。
每年 2 月 14 日情人节发布一次，标语是“10,000 封传达你感情的情书”。由于希望交付 10,000 根甘蔗，因此每年的数量会有所不同，具体取决于当年种植的甘蔗数量。
“FAU”是一种豪华且稀有的限量版清酒，仅使用蒸馏开始时流出的烧酒，也称为第一次蒸馏（Hana Tare）。
如果将它放入冰箱中饮用，您将可以用五种感官来享受它：稠度、倒酒声、果香、深味和冰凉触感。

容量：300毫升
制造商：奄美大岛开云酒造
种类：黑糖烧酒酒精度：44%