使用的葡萄全部来自山形县。赤霞珠和品丽珠完全去梗，皮在树脂罐和双耳瓶中发酵（24 小时至 20 天）。在双耳瓶和木桶中陈酿。
全部用野生酵母自然发酵。无需澄清、无需过滤、无抗氧化剂或其他添加剂。

香气以淡红色和深色浆果的细微差别为中心，混合着蓝色香草和根类蔬菜的香气。味道酸甜，类似黑醋栗茶，并带有淡淡的涩味。双耳瓶和木桶的结合创造了水果味和烟熏味的和谐融合。

使用葡萄（山形县产）：92% 赤霞珠/8% 品丽珠

容量：750ml
制造商：Grape Republic 类型：红色 口味：干型/中度 酒精度：12.5%