来自岩手县的山苏维翁被粉碎并酿造了 40 天。每两天进行一次划桨，以促进酿造上部乳酸菌的生长，从而降低山苏维翁特有的苹果酸的酸度并将其转化为乳酸。 2020年的酿造温度比2019年低，桨也少，所以色调比前一年少，但酒有浓郁的乡土气息。 “替代”=“不变的事物，没有替代品的必然性，等等。”鲜艳的紫色也暗示了这款酒的陈年潜力。我现在仍然很喜欢它，即使我把它放在床上也很享受。请一边感受享受葡萄酒的“另类”，一边享受。

容量： 750毫升
制造商：黄色魔法酒庄
类型：红色味道：干/中度酒精： 12%