使用的原料米是当地高畠町清酒米研究会的“出羽之里”。
原料的加工方式与大吟酿相同，酵母是山形县新开发的YK009和Kyokai 701的混合物，以确保食品的高性能。
它具有良好的风味平衡，非常适合食用。另外，由于长期低温糖化和早期加水，清酒即使开封后品质也不会变质，可以从冷到常温再到热慢慢享用。

容量：720ml/1800ml
制造商：米鹤清酒酿造厂 酒精度：15%