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苹果酸乳酸发酵用于酿酒。这是使用山形县独特改进的专利清酒酿造技术酿造的一瓶酒。
通过在糖化初期添加乳酸菌，除了正常的发酵之外，糖化液中的乳酸菌会产生苹果酸→乳酸发酵，从而形成具有醇厚酸味的饮料。
请品尝祈求五谷丰收的新鲜酿制的纯米酒。

容量：720ml /1800ml
制造商：周峰清酒厂
酒精度：14 %