[生本×苹果酸乳酸发酵]
“挑战瓶”始于提高酿酒师的知识和技能。
“我想把其他酒类的技术融入清酒生产”ד我想挑战传统的酿造技术”ד我想酿造前所未有的清酒”= [Tatenogawa Kimoto × MLF（Malolactic Fermentation）]。

这种清酒是一种前所未有的清酒，它结合了传统的木本造酒和葡萄酒发酵方法 MLF（苹果酸乳酸发酵）。当然，馆野川以前所未有的艰难方式接受了酿造清酒的挑战。请享受热战的结晶。
MLF 带来的精致的原始味道和酸度让人感觉柔软圆润。结果是调和这两者的缘故。铁板配对是使用乳制品的菜肴。我们不仅推荐奶油意大利面和奶汁烤面包，还推荐饼干上加奶酪的开胃小菜！

容量：720ml
制造商：馆之川酒造酒精度：15%