气压如此之大，以至于doburoku快要从威士忌和瓶子里溢出来了，而酵母还活着，还在发酵。
这种二氧化碳气体的秘密在于瓶中的二次发酵。酵母在不杀灭的情况下在瓶中发酵，发酵产生的二氧化碳气体原样密封。
换句话说，其制造方法与香槟酒相同，不是事后加入二氧化碳，而是通过酵母的自然作用产生二氧化碳。
它具有类似起泡酒的吟酿香气，气泡破裂，口感清爽。

容量：720ml
制造商：酒田发酵
酒精度数：12%