继承了“山田锦”和“大町”血统的“蓝山”被称为幻酒米，因为它很难种植，虽然它有大粒和大的 shinpaku（米饭中心的淀粉）。即使在出羽樱，每年的产量也仅限于一罐，但精心酿造的清酒充满了大米的甜味和鲜味，喝完后回味悠长。

容量：1800毫升
制造商：出羽樱酒造所
酒精度：17%