虽然它是全世界的流行品种，但由于栽培难度大，被称为择地品种。
痴迷于Pinot魅力的人成为【Pinot Lovers】，园主木村就是其中之一。
目前（2021.4），我们管理着约0.4㏊的田地，单株矮树栽培。上野山田种植了两种黑皮诺，主要由红壤和大量鹅卵石组成。每年都会根据上山的气候设计栽培，只有完全成熟的年份才会酿造成红酒。作为我们混酿起泡酒的基石，该品种自酒厂开业以来就一直在使用。可以说，我们可以灵活应对每个年份的特点以及充分利用[上山黑皮诺]的方法，这是一个很大的吸引力。

容量： 750毫升
制造商：木本农场
类型：红色味道：干/中等酒精度：11%