▼酒庄评价▼
今年我们使用了远藤佐一先生的塞贝尔葡萄。
与上次一样柔和，带有白色水果和花朵的细微香气。
这次我们经过两天的浸皮后进行压榨，以展现更深层次的风味。发酵后也尽可能减少人工干预，因此能感受到微弱的乙酸乙酯香气。
原计划在年内发布，但由于2025年少雨的影响，发酵进展缓慢，最终推迟到过完冬天再发布。这段时间带来了浓郁的美味。带有温柔的“拉法兰西”梨子般的果味，淡淡的苦味，以及恰到好处的气泡感。冰镇后，在炎热的季节里会带来愉悦的享受。
这次是我在约20年的葡萄酒酿造生涯中首次遇到乙酸乙酯的情况，因此价格设定得比较低。在之前的活动中也广受好评，很快就售罄了。我相信您会感受到其高性价比。请务必尝试一次。

品种：塞贝尔100%
产地：山形县上山市
亚硫酸盐、补糖、补酸：无

　　　容量：750ml
　　制造商：Agricole
　　类型：白葡萄酒・微起泡
　　口感：干型
酒精含量：9～10％