山川光男(やまかわみつお)は、山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名付けられ、生命を吹き込まれました。
(山形正宗、楯野川、東光、男山)

今期の山川光男さんは「発酵食品」とのコラボレーションがテーマ。
きゅうり畑で河童に出会った光男さんは、気が合ったのか採れたてのきゅうりをアテに、一緒に酒を飲むことに。
光男特製のしょうゆの実とマヨネーズの無限きゅうりディップソースでいただくと、きゅうりの美味しいこと！酒が止まらない二人なのでした。

しょうゆの実とマヨネーズのディップソース＜無限きゅうり＞
(材料)
しょうゆの実 適量
マヨネーズ 適量
1:1 で和えれば完成です！

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元：楯の川酒造
アルコール：13％