Arancione 2023[GRP2024.12]
Arancione 2023[GRP2024.12]
山形県産のデラウェアを100%使用しました。15%全房発酵。アンフォラや樹脂タンクにて6-14日間スキンファーメントし8-9ヶ月間熟成(75%アンフォラ、25%樹脂タンク)。無清澄、無濾過、酸化防止剤等は使用していません。
香りはミカンの皮やバーベナのようなハーブと食用ブドウの特徴的なキャンディー香が合わせて感じられます。味わいはフレッシュで、熟れたデラウェアの甘味にマセレーション*由来のタンニンが心地良いバランスを与えています。
※マセレーション:醗酵中のワインに果皮を漬け込むこと。
ぶどう(山形県産)
デラウェア100%
容量:750ml
製造元:グレープリパブリック
タイプ:オレンジ
味わい:辛口 / フルーティ
アルコール:11.5%