～自然と共生した酒造りを目指して～

大地の力に支えられた出羽燦々の米の個性を尊重し、80%精米で醸した純米酒。
穏やかな香りで飲み口は柔らかく、甘みと酸味のバランスが取れた深みがありながら飽きの来ない自然な味わいです。冷や(常温)～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 

【有機米栽培に取り組む背景】
近年、夏季の気温上昇による高温障害で酒米の品質や収穫量が低下しています。私達は気候変動の影響を受ける当事者として、自らの酒造りを持続可能なものとする必要性を認識しています。 全量純米酒への転換、再生可能エネルギーへの移行に加え、アイガモロボ農法もその取組みのひとつです。

【アイガモロボ農法】
アイガモロボ™とは、有機米デザイン（株）が開発した自動抑草ロボットです。太陽光パネルで動力を生み出し、田んぼの水と土をかき混ぜ続けることで雑草の光合成を抑えます。本商品では、アイガモロボ®農法によって無農薬無化学肥料栽培を行った山形県産出羽燦々を原料としました。 

　　　容量：720ml
　　製造元：小嶋総本店
アルコール：15％