上和田地区因为是高海拔葡萄产区，所以面临山脚。
因此，熊等动物从山上下来吃葡萄。
为了防止这种情况，葡萄种植者使用电围栏来保护在上和田的户外种植的葡萄。
我们只从精心种植的霞多丽中挑选最浓缩的葡萄，在葡萄受损时进行充分的表皮接触，在法国橡木桶中发酵，并在水稻田中陈放10个月。
在和田地区的田野里，葡萄是在“无边温室”中种植的。
这种方法使用了一个侧面敞开的温室，可以保护葡萄免受雨淋，让空气流通，保护葡萄免受虫害，并大大减少农药喷洒。
此外，在一些田间还实行更讲究少用农药的“特种栽培”。
和田地区日照充足，温差大，是可以收获糖度和酸度兼备、具有热带水果般甜味的葡萄的地区。
通过推迟采收期，葡萄可以在含糖量高的地区和完全成熟的时候采收，通过夜间采收，葡萄的芳香成分也被吸收。
我们精心挑选酵母和橡木桶，充分利用这些葡萄的特性，酿造出一种像新世界葡萄酒一样香浓厚实的白葡萄酒。
它具有热带水果等成熟水果和来自新桶的烘烤香气。表现出和田地区特有的高糖分和高成熟度的葡萄的味道，带来浓郁的口感。

容量： 750毫升
制造商：高畠酒厂
类型：白口感：干/果味酒： 14%