作为山形正宗酿造的大町旗舰店，2017年酿造的产品时隔6年再次回归！
当然，您可以立即饮用，但我们也建议您在冰箱中陈酿较长时间。

▼首席酿酒师的感言▼
几年来我第一次有机会喝到陈年清酒，美丽的陈酿给我留下了深刻的印象，这就是我决定把它带回来的原因。
尽管2023年是艰难的一年，气温异常高，稻米也很硬，但赤岩出产的大町似乎在很大程度上已经接近正常水平。不过，由于某种原因，酸度往往比平时高很多（平时是1.60，今年是2.00），所以我留了一点甜味，以平衡味道。因此，味道的平衡与以前一样，以山形政宗的异戊醇香气（像白桃和蜂蜜一样的甜味）为中心，味道更浓郁，并带有轻微的苦味。它非常适合长期陈酿，因此尽管酒精度较低，我们还是设法将酒精含量达到了近 16 度。我们希望您能享受到只有通过更高频率才能实现的丰富性和透明度。

容量：720毫升
制造商：水户部清酒酿造厂 酒精度：16%