我们使用山形县南阳市自家农场的葡萄。
葡萄采用有机种植，不施化肥或堆肥，不喷洒除波尔多液以外的任何农药。收获时，果实经过精心挑选并全部去梗。在双耳瓶中进行 4-9 天的皮发酵后，进行压榨。在装瓶前混合之前，在 50% 不锈钢罐和 50% 双耳瓶中陈酿约 10 个月。用野生酵母发酵，未精制、未过滤，且不添加抗氧化剂。
香气具有红色浆果和花朵般的细微差别，味道具有蔓越莓般的酸甜口感、芙蓉茶般的华丽香气以及柔和细腻的涩味。

葡萄（山形县南阳市产）
梅洛 27% / 新麝香 24% / 闪耀麝香 22% / 特拉华 16% / 佳美 9% / 阿尔巴利诺 2%

◆烹饪组合 从黑白葡萄混合的角度，使用瘦鱼的菜肴和利用葡萄酒的新鲜度给您带来果汁感的蔬菜菜肴。

容量：750ml
制造商：Grape Republic 类型：红色 口味：干/清爽 酒精度：11%