WAKAZE「THE BOTANIC（ザ・ボタニック）」
フランスの清酒コンクール”KURA MASTER”で海外醸造酒蔵として初めてプラチナ賞を受賞したWAKAZEのフランス・パリ醸造所『KURA GRAND PARIS（クラ グラン パリ）』からの最新作です。
植物由来の副原料を発酵途中に投入して醸造するボタニカル・サケ（国内ではFONIAシリーズとして山形のオードヴィー庄内で山椒や柚子を使った和ボタニカル酒を委託製造しています）。
今回の原料は南フランス産のドライレモンとバーベナの花を使用。バーベナはハーブティーの香りづけにも使われるように、レモンエキスとあいまってすこぶる爽やか！アフターに感じる華やかな花の香りと渋みが味を引き締めます。蠣などの魚貝類とのペアリングはもちろん、バジルソース鶏肉に合わせたいですね。
型に囚われない自由な発想で、お酒が持つ多様性と可能性を追求するWAKAZEの「ワクワクする世界」をご体感ください。

　　　容量：750ml
　　製造元：WAKAZE
アルコール：13％