全除梗したデラウェアとスチューベンを混醸して、11日間のスキンファーメント※。 もう一つの全除梗したスチューベンは6日間のスキンファーメント※。約10か月、ステンレスタンクにて熟成。野生酵母にて自発的に発酵。 無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
香りからフレッシュな果実が連想されるような爽やかさがあり、味わいはさくらんぼをイメージするような甘酸っぱいテイスト。酵母系の香りは穏やかで、後味もクリアでゴクゴク飲めるような飲み心地の良さがあります。
酸味の輪郭を立たせる為に冷蔵庫から出したてがオススメです。
※スキンファーメント：果皮とともに発酵させること

使用ぶどう：スチューベン75%／デラウェア25%

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：ロゼ
　　味わい：辛口
アルコール：11％