完熟したデラウエアを収穫後、1日以上冷暗所で粗熱をとり足踏みしたのちにバルーンプレスで搾汁。
低温の醸造室のステンレスタンクで、50日間発酵。
酸化防止剤不使用・無濾過。

【Y!G!／ワイガヤ】
葡萄栽培もワイン醸造もわからず夢中になって始めた創業メンバー４人を、母豚のおっぱいを夢中で吸う４匹の子豚に見立てたIKKA WINESのシンボル的エチケットデザイン。ワイワイ！ガヤガヤ！楽しく葡萄を栽培してます♪
ここで使われている葡萄は、すべて自社生産の有核デラウエア（種あり）100％です。
アルコールが１２％、香りの良さと、キリッと香る酸味の残るIKKA WINESのスタンダードなワインです。

デラウエア
Alc.12% / 750ml
白
製造本数：1107本
委託醸造：イエローマジックワイナリー