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IKKA WINES Gara Mogi 2022(ガラモギ)[IK2024.3]

IKKA WINES Gara Mogi 2022(ガラモギ)[IK2024.3]

通常価格 ¥7,678
通常価格 セール価格 ¥7,678
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
デラウエアを主体に、抜群に香るナイヤガラとコクのあるスチューベンを使用。収穫後1日以上冷暗所で粗熱をとり、房ごと破砕して低温の醸造室で皮と梗といっしょに3週間発酵。その後バルーンプレスで搾汁しさらに2週間発酵。
酸化防止剤不使用・無濾過。

【Gara Mogi/がらもぎ】
「がらもぎ」は、山形の果樹農家の間で、“すべて収穫する”という意味でつかわれる言葉。畑になった異なる品種のぶどうを全て収穫して、そのまま醸造したフィールドフレンドの魅力を一家農園のロゴマークのモチーフであるオオカミで表現。
ここで使われている葡萄は、すべて自社生産の有核ぶどう(種あり)です。
皮からも梗からも美味しさを引き出したボリュームを感じるオレンジワインです。

デラウエア、ナイヤガラ、ステューベン
Alc.12% / 750ml
オレンジ
製造本数:1072本
委託醸造:イエローマジックワイナリー
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