※南陽市にある⾦⼭圃場（果⽪が分厚デラウエアが特徴）で僕らが農薬無散布 （ボルドー、硫⻩合剤も無散布）で栽培したデラウエア 100％で作りました。春に ビニール被覆し南陽市の⾵を充分に通らせ育てたデラウエアです。破砕と全房を 交互にタンクに積み上げてタンク上部をビニールで密栓し 40 ⽇間マセラシオンカ ルボニック（M C）させ、⼀切触らず⾃然発酵させ、その後搾汁させ最終発酵終了 後 瓶内⼆次発酵させました。アルコール 12％という飲み応えと共に柑橘のビタ ー感がハジける泡感により、しっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょ う。2022 年産はアフターのビターフルーツ感の余韻が楽しめると思います。もち ろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。出来⽴ての今、 そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。⾳楽の「HipHop」の ように⾃然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。ぼくが⻑ 年作り続けてきた「デラウエア微発泡⾟⼝ワイン」は ここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思っていますので 宜しくお願いします。

　　　容量：750ml
　　製造元：イエローマジックワイナリー
　　タイプ：オレンジ・微発泡
　　味わい：辛口 / フルーティ
アルコール：12％