山形県産のシャルドネを全房圧搾後、アンフォラと樽に分け、アンフォラと樽で発酵。60％アンフォラ熟成、40％樽熟成。全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用です。
香りは熟したフレッシュの林檎やメロンなどの肉厚なフルーツを基調にアカシアのハチミツやカスタードのニュアンスが混ざる。味わいは、香り同様にフレッシュ。酸味は穏やかで口当たり良く、余韻はドライでビターな後口が感じられます。
ワインの味わいを補完するような、酸味が利いた料理と。ワインのまろやかさが料理を食べ進ませるような、塩気のアクセントのある料理と相性が良いです。

使用ぶどう(山形県産)
シャルドネ100%

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / ライト
アルコール：11.5％