山形県産のカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランを使用。ぶどうは全て除梗し樹脂タンクにて6～19日間のスキンファーメントの後圧搾。7ヶ月間、500Lの古樽で熟成し、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成の後瓶詰めしました。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、等その他の添加物は不使用です。

香りの印象はカシスの様なベリー系の果実を基調に赤紫蘇のようなハーブや、僅かに樹皮や紅茶の様な香ばしいニュアンスも感じられます。味わいはコンポートにした赤黒いベリーを主体にシダ系のハーブや紅茶の様な香ばしさとタンニンが複雑にバランス。若い印象のワインですが、酸味や渋みの角は和らいで落ち着いた飲み心地が感じられます。

使用ぶどう(山形県産)：カベルネソーヴィニヨン88%／カベルネ・フラン12%

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ミディアム
アルコール：11.5％