ぶどうは全て山形県産のものを100％使用。デラウェア、ナイアガラ、セイベル9110を様々な方法（12時間スキンコンタクト、24時間スキンコンタクト、6日間スキンファーメント）で醸し、2022年夏にブレンド。熟成期間約10ヶ月。全てステンレスタンクでの熟成です。野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。薄にごりのあるイエローの色調。マンゴーのようなトロピカルな黄色いフルーツを連想させるフレッシュな香り、味わいもとても新鮮で熟したレモンのような果実味と酸味が良いバランスです。マセレーションによるタンニンも後口に柔らかく感じられます。

※スキンコンタクト：果皮と果汁を一緒に保持し果皮の成分を抽出させること
※スキンファーメント：果皮とともに発酵させること
※マセレーション：発酵中のワインに果皮を漬け込むこと

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / フルーティ
アルコール：11％