山形南陽市の自家農園の青デラで作りました。以前より青デラの酸味に夢中になり、山形置賜の青デラにて色んな酸味の幅のワインを作り、「青デラ」というカテゴリーを探究してきました。自分自身でその「青デラ」を栽培収穫し、ますますこのカテゴリーから生まれる、「Japonese」を見つめていきたいと思っています。2020年産は酸味と旨味を併せた味わいの追求で、液仕込みと一部を醸しオレンジに仕上げたものとを混醸し、酸フェチの方には大人しいなって言われそうですが、2019年より乳酸強く感じられる味わいは気に入っています。ドメーヌ青デラとしてのプロローグとして捉えて頂きたいと思います。まさに「青春かよ」。ハイ　その通りのネーミングにしました。

　　　容量：750ml
　　製造元：イエローマジックワイナリー
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / 爽やか
アルコール：9％