山形県産と山梨県産のぶどうを使用。様々なぶどうを全て除梗し、様々な醸造方法でアンフォラにて発酵させた後2022年夏にブレンド。約８ヶ月間のアンフォラ熟成の後瓶詰め。
全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用です。
香りは食用ぶどうの甘やかさ、ジューシーでフレッシュな酸味も感じられ、アンフォラ熟成に由来するまろやかな渋みとドライな味わいです。

（使用品種）
スチューベン35％／デラウェア26％／メルロー24％／カベルネソヴィニヨン10％／ナイアガラ3％／ネオマスカット2％

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ライト
アルコール：11.5％