山梨県産のメルローを100％使用。100％除梗。15日間と6日間皮と醸した2種類のメルローをブレンド。発酵、熟成ともにアンフォラで。6ヶ月間の熟成後、ステンレスタンクにて数ヶ月落ち着かせ瓶詰。

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ライト
アルコール：11.5％