40％全房発酵 様々な容器、様々な発酵方法を用いて醸造。アンフォラにて8ヶ月間熟成後、ステンレスタンクで更に1ヶ月間熟成し瓶詰め。 野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。

外観はゴールドがかったイエロー。香りの印象はマスカット系統の爽やかなアロマティックさが、アンフォラ熟成により柔らかく立ち上ります。味わいは青リンゴのようなジューシーで爽やかな印象に、甘夏のような柑橘の酸味やジャスミンティーのようなほのかな渋みが合わさります。

（使用品種）
デラウェア66%／ナイアガラ17%／ロザリオビアンコ17%

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / 爽やか
アルコール：10.5％