山形県産のぶどうを100％使用。3つのアンフォラで醸造し2022年夏にブレンド。1つ目はデラウェアとシャルドネをダイレクトプレスし発酵。2つ目はナイアガラとロザリオビアンコを24時間スキンコンタクトの後圧搾し発酵、3つ目はナイアガラとネオマスカットを7日間全房発酵。約8ヶ月間のアンフォラ熟成の後瓶詰め。
全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用です。
マスカットの清涼感ある香りが爽やかで、味わいからは青りんごや若い洋梨の風味を帯びたフルーティーな仕上がりで、アンフォラ熟成によるまろやかなフルーツの甘酸っぱさが感じられます。
※スキンコンタクト：果皮と果汁を一緒に保持し、果皮の成分を抽出させること。

（使用品種）
ナイアガラ39％／ロザリオビアンコ22％／デラウェア17％／ネオマスカット12％／シャルドネ10％

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：白
　　味わい：辛口 / 爽やか
アルコール：10.5％