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2023ベーリーAプリムール(コレクション クラシック)[bv2023.12]

2023ベーリーAプリムール(コレクション クラシック)[bv2023.12]

通常価格 $15.00
通常価格 セール価格 $15.00
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。
品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。

山形県上山市産のマスカット・ベーリーAを使用し、除梗破砕後にコールドマセレーション(低温浸漬)を行いながら徐々に温度を上げてゆっくり発酵を進め、発酵終了後も一定期間醸しを継続し旨味を抽出いたしました(醸し期間21日、マロラクティック発酵あり)。
ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味に、穏やかなタンニンとフレッシュな酸味がバランスよくまとまった辛口赤ワインです。
 
※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。
 
製造本数 1060本

   容量:750ml
  製造元:ベルウッドヴィンヤード
  タイプ:赤
  味わい:辛口 / ミディアム
アルコール:10%
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