山形県上山市産（久保手地区と宮脇地区）のメルロを使用し、初期低温醸しからゆっくりと温度を上げ、約３０日間醸し発酵を行いしっかりと旨味を抽出したのち、樽にて13ヵ月熟成しまろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。
ブラックベリー、プラムなどの果実香に、スパイスやハーブ、ほのかなトースト香が調和した凝縮感のある果実味と、きめ細かなタンニン、豊かな酸味が特徴の奥行きのある辛口赤ワインです。

Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。
ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。
製造本数1010本

　　　容量：750ml
　　製造元：ベルウッドヴィンヤード
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ミディアム
アルコール：13％