2022デラウエア ブランジュ(コレクション クラシック) [2022.12]
2022デラウエア ブランジュ(コレクション クラシック) [2022.12]
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山形県産(上山市久保手地区近隣)の有核デラウエアを使用し、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン(ブラン)と、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン(オランジュ)の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました(2022はオランジュ73%、ブラン27%)。
棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。
製造本数1,320本
容量:750ml
製造元:ベルウッドヴィンヤード
タイプ:オレンジ
味わい:辛口 / 爽やか
アルコール:11%