山形県上山市裏町地区のマスカット・ベーリーAを使用し、除梗破砕後にコールドマセレーション（低温浸漬）を行いながら、徐々に温度を上げてゆっくり発酵を進め、発酵終了後も一定期間醸しを継続し、旨味を抽出いたしました。（醸し期間16日、マロラクティック発酵あり）
ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味に、穏やかなタンニンとフレッシュな酸味がバランスよくまとまった辛口赤ワインです。
※プリムールは契約生産者「井上聡さん」に、特別栽培してもらったベーリーAを使用しております。完熟したブドウ（糖度20.7）の旨味をしっかり抽出し、凝縮感のある味わいに仕上げておりますので、今のフレッシュな状態もおススメですが、熟成にも大変期待が持てます。　製造本数1005本　

Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。
品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。

　　　容量：750ml
　　製造元：ベルウッドヴィンヤード
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / ミディアム
アルコール：11％