2021ソーヴィニヨン・ブラン(ドメーヌクロッシュ)[BWV2023.12]
2021ソーヴィニヨン・ブラン(ドメーヌクロッシュ)[BWV2023.12]
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Domaine Cloche(ドメーヌ クロッシュ)は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)があります。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
山形県上山市久保手産の自社垣根栽培ソーヴィニヨン・ブランを、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出し、9か月間のシュールリーと17か月間の瓶熟成により複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。パッションフルーツ、白い花、ハチミツ、ハーブのような華やかな香りと、爽やか酸味と豊かな果実味の辛口白ワインです。
※発酵時の炭酸ガスが溶け込んでおります。
製造本数 469本
容量:750ml
製造元:ベルウッドヴィンヤード
タイプ:白
味わい:辛口 / ミディアム
アルコール:11%