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2021シャルドネ&ソービニヨン・ブラン(コレクション スペリオール)

2021シャルドネ&ソービニヨン・ブラン(コレクション スペリオール)

通常価格 $21.00
通常価格 セール価格 $21.00
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Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。
ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。

山形県上山市産のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを混醸し、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は8か月間のシュールリー(澱と接触)を行い、旨味と複雑味をプラスしました。
リンゴ、柑橘、ハーブなどの華やかな香りに、キリっとした酸味と硬質な塩味が冷涼感を感じさせる果実味豊かな辛口白ワインです。 製造本数1,140本 

品種   シャルドネ70%、ソービニヨンブラン30%

   容量:750ml
  製造元:ベルウッドヴィンヤード
  タイプ:白
  味わい:辛口 / フルーティィ
アルコール:12%

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