特別栽培米の地元食米 "はえぬき" を使用して醸した純米酒。
ワイン醸造においてブドウの栽培方法が無農薬や有機栽培原料を使用したナチュールの注目度が上がってきているように、日本酒の世界でも原料米のオーガニック志向へのこだわりが徐々に増えてきています。
人気シリーズ「別嬪」のスピンオフとして蔵元Jr.(息子さん)が設計したホワイトエディション、華やかな吟醸香と後キレの良いクリアな味わいをお楽しみください。

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元：鯉川酒造
アルコール：15％