▼ワイナリー様より（ストーリー）▼

現在、製造責任者・佐藤和洋の祖父が使っていた、醸造ノートを参考にし、３０年前の醸造方法を再現しました。祖父が造ったワインが残っていないので、比較はできませんが、醸造設備的には現在の方が、はるかに恵まれています。自信満々で、祖父の頃から、ぶどうの供給を頂いている、契約農家さんに飲んでもらいました。『飲んでおいしいワインはこのワインだけど、友弥さんが造ったワインは良いワインだった・・・』と。自分の体の中に電気が走ったような感覚がありました。『美味しいと良いワイン』どういう所がですか？とたずねたら『人間の深みかな！？戦争に行って、帰ってきた人が造るワインと、温室栽培で育ったあなたと、比べるまでもないべ、消費者だったら迷わず友弥さんが造ったワインを買うよ』と・・・、自分も確かにな～と納得してしまいました。自分も勘違いしていましたが、農家の方からみれば、祖父とまだ、同じスタートラインに立っていないんですね！！もっと圧倒的な努力が必要だと、このワインを通じて感じてしまいました。

２０２２年ヴィンテージのワインです。甘口ですが、酸味がしっかりしているため、凛とした骨格がしっかりしている甘口ワインです。食中酒よりも食前酒や食後酒にオススメのワインです。

　　　容量：720ml
　　製造元：佐藤ぶどう酒
　　タイプ：白
　　味わい：甘口 / フルーティ
アルコール：10％