“食べた人が幸せを感じる農作物”を育む山形県鶴岡市の
井上農場で特別栽培された亀の尾で醸造され
一回火入れ後適度に熟成されたうすにごりの純米吟醸です。
香りは清楚で穏やか。
含むと、マイルドな旨みが綺麗に流れて行きスッキリ
かつ艶々とした感触がほとばしります。
うすにごりにする意味は、辛口のお酒に滓をからませることで
熟成時の味わいの深みを醸し出すためだそうです。
ですから、酸味や雑味は皆無。
適度に熟した旨みを漂わせながらほのかな甘みも顔を出し
キリリとした硬派な純米酒の余韻も残します。
このまま冷やも良し、ぬる燗もまたお奨めです。

　　　容量：720ml
　　製造元：鯉川酒造
アルコール：15.3％