メンバーが日本酒好きというフランス発のグラミー賞受賞ロックバンドPHOENIXと楯野川酒造のコラボレーション酒。第1弾、第2弾に続く第3弾はPHOENIXバンド結成20周年を記念した純米大吟醸のスパークリング日本酒です。ガスを添加せず、自然発酵の力だけで発泡感を実現させました。穏やかで 心地よい発泡感 と、絶妙に調和がとれた甘味と酸味が特長です。
またこのお酒の売上の一部は、パリで和食・日本酒の普及に尽力し続けた黒田利朗さんに哀悼の意を表し、日本赤十字社に寄付されます。

　　　容量：720ml
　　製造元：楯の川酒造
アルコール：15％