杉勇のお酒は昨今の主流である軽やかで甘く香り立つお酒とは一線を画す、しっかりとした酒質が特徴です。 　その杉勇が醸したこの純米酒。日本酒の甘辛度を表す数値〈日本酒度〉が+14と高く、さらに原酒であるところを見るとかなり辛口のお酒のようですが、実際に飲んでみるとそれほど高い数値であるとは感じず、酒米の旨みが全体に広がる優しい味わい。日本酒度の高さは後味スッキリなキレに表れていますが、その分様々な料理に合わせやすい印象。 冷や（常温）だとまったりとした飲み応えを感じられ、お燗にするとスッキリとまとまり、飲みやすさが増します。

　　　容量：1800ml
　　製造元：杉勇蕨岡酒造場
アルコール：17〜18％