「まろら」は、リンゴ酸を乳酸に変える「マロラクティック発酵（MLF）」技術を活用した日本酒です。
これを略して「まろら」と命名。
MLFを活用した日本酒は日本で（世界で）初の商品化となります。
乳酸菌の働きにより、お酒に含まれるりんご酸が乳酸に変化します。
温めて美味しい酸を含むため、シーンに合わせで様々な温度帯でお楽しみ頂けます。
山形正宗のお酒は骨格とミネラル感のある男酒のニュアンスが強い酒ですが、
この「まろら」は力強い優しく柔らかい酸味、定番の正宗に羽布団をかぶせたような感じの酒質です。
立ち香り・含み香は華やかでどことなく漂う気品があり甘さ酸味はチャーミングです

　　　容量：720ml
　　製造元：水戸部酒造
アルコール：15％