山川光男(やまかわみつお)は、山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名付けられ、生命を吹き込まれました。
(山形正宗、楯野川、東光、男山)

今期の山川光男さんは「発酵食品」とのコラボレーションがテーマ。
最近太ってしまった光男さんは、自分でヘルシーな料理を研究し始めました。第一弾は、ヨーグルトを使用した料理とのペアリングに挑戦です。白麹を活用したさわやかな酸味をお楽しみください。

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元：水戸部酒造
アルコール：15％