大山不動の定番酒「特別純米酒」の酒質向上を目的にH24酒造年度から9年の間ブラッシュアップに挑み続けた「番外品」。

火入れ酒でありながらフレッシュ感を持たせる仕上げは味わいがシャープになり過ぎる傾向にあったため、純米酒の醪では大山初の試みとなる【四段仕込み】を実行。これにより酒質にまろやかさがプラスされ、よりふくらみのある旨やかな味わいへと進化させました。

メロンなどのフルーツを連想させる甘味の感じる香り。お米の由来のぽってりとした甘味とやわらかい旨味。酸味とのバランスが良く、若々しいキレイな香味が特徴です。

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元：加藤嘉八郎酒造
アルコール：17％