山形県南陽市産の自社農園のぶどうを使用。
ぶどうはボルドー液以外の農薬を散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培。収穫時に丁寧に選果し全て除梗。アンフォラにて4-9日間のスキンファーメントの後、圧搾。50％ステンレスタンク、50％アンフォラで約10か月間熟成させ瓶詰め前にブレンドしました。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
香りは赤いベリーや花のようなニュアンスが感じられ、味わいからもクランベリーのような甘酸っぱさやハイビスカスティーのような華やかな香りと柔らかく細やかな渋みが感じられます。

ぶどう（山形県南陽市産）
メルロー27%／ネオマスカット24%／シャインマスカット22％／デラウェア16%／ガメイ9%／アルバリーニョ2％

◆料理の組み合わせ
黒ブドウと白ブドウのミックスという観点から、赤身の魚を使った料理やワインのみずみずしさを活かしてジュースを感じられる野菜料理と。

　　　容量：750ml
　　製造元：グレープリパブリック
　　タイプ：赤
　　味わい：辛口 / 爽やか
アルコール：11％