クール便対象品
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従来の「十水」を越えたボリューミーな香り、
蜜のような濃醇さがありながらも、辛口酒のようなキレ味。

2011年に「十水仕込み」を復活させた「大山」。お米が貴重になりつつある現代、「磨かない」お米を使うことで、新たな刺激的で奥深い味わいを目指して限定醸造に取り組みました。
【「十水仕込み」が誕生した江戸時代と同程度の精米歩合８８％仕込み】
【栄養豊富な環境下での旺盛な発酵による豊かな香りと幅のある味わい】
【四段仕込みによる凝縮されたリッチな旨味】
【OSタンクの半分量で仕込む『大仕込みの小仕込み』に挑戦】

パイナップルやプラムを連想させる瑞々しいフルーツの香りと、蜜のような濃醇な味わいをイメージさせる上立香。濃密でやわらかい甘味のインパクトと、艶っぽくなめらかな口当たりにジューシーな酸味が広がります。後味は辛口酒を彷彿とさせるようなキレ味で良好です。濃醇でコクがあり、やわらかくキレのある味わいをお楽しみください。

　　　容量：720ml / 1800ml
　　製造元：加藤嘉八郎酒造
アルコール：16.5％